Lees meer over de kijk van Tempé bij zijn ook al zo verbluffende Pinot Gris Zellenberg. En wat mij betreft proef je ze ook beide. Is geen straf. Verre van. Associaties met ongerept. Beslagen ruit voor de kinderhandjes uit. Net gevallen sneeuw. Eerste ijslaag. Onaangetast ochtendgloren. Geuren en smaken. Gedroogde sinaasappelschil. Appelbeignets van Holtkamp met een neusje poedersuiker. Alerte zuren, de zoeten bedeesd makend. Van een producent die inmiddels wereldwijd juichend wordt bejegend. Guide Bessane + Desseauve: ‘producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français’. Robert Parker 100 punten. Op de kaart bij vaderlandse driesterrentempels (of moet ik zeggen: tempés?) De Librije en De Leest. En dan in dit specifieke geval ook nog eens uit een ‘rijk’ oogstjaar. Welbeschouwd is een dergelijke Riesling dan een koopje.