Yvon Jaspers heeft haar eigen kookboek maar is geen kok. Toos van der Valk heeft nu haar eigen rosé maar heeft nog nooit wijn gemaakt. Enfin, geen zorg. Toos heeft dat door de Franse multinational Castel laten doen. Daar maken ze net zoveel wijnlabels als het Van der Valk-concern couvertjes doet. Eveneens van een keurige, smakelijke, alledaagse ‘niks aan de hand’-kwaliteit. Aldus was appelmoes met een kers erop de signature dish van Van Der Valk. Nu kunnen we echter ook genieten van wijn met kers erin. Ziehier Toos Rosé, ‘met tonen van wilde aardbeien en verse kersen uit Luberon’. Aldus Toos zelf.