Domein dat ook chianti produceert maar hier cabernet sauvignon als wild card gebruikt. Dan reikt de duiding niet verder dan indicazione geografico typica maar dat staat een spannende rode niet in de weg.

Opgevoed volgens de biodynamische regeltjes (maar nog niet gecertificeerd) en (dus) met niet-gecultiveerde gisten maar met de soorten die op de druif, in de wijngaard, en in de kelder rondhingen. Enfin, die hebben niet lopen lummelen. Rosso met van die nadrukkelijke vin nature-eigenschappen.

Wild, ongeremd, tikje adhd, smijtend met ervaringen en gedachten. Aan kersen in rieten manden, zwarte bessen op omgewoelde aarde, truffelgesnuffel en nerveus trippelende zuren.

Opleggen schijnt volgens de importeur tot 2031 te kunnen maar ik sta dan niet voor de gevolgen in. Ik zou vanaf heden om de paar maanden een flesje opentrekken: geen straf.