Heel gedoe nog voor ik mag gaan proeven. Eerst maar even een opfriscursus mythologie, terwijl ik al geen gymnasiumklantje was. Amalthea is de pleegmoeder van Zeus, de oppergod, naar ik meen. Vaak wordt zij afgebeeld als een geit die de kindgod voedde op Kreta, in een grot in de berg Aigaion, de Geitenberg. En dan informeert het achteretiket nog wat verder.

Over de hoorn van het dier dat onmisbaar is om biodynamische wijn te maken… Enfin, prima wit. Met een getekende geit op het etiket die een druiventros in de bek heeft. Hadden ook perzik, venkel, ananas, rozemarijn tijm en stro kunnen zijn. Hetzelfde domein voorziet ook een amfora-editie van pure xarel-lo.

Eveneens de moeite waard: zie Loxarel Fermentat en Àmfores, Ops en Gaia.