Op de website van Hotel Pacherhof zien we een vrouw in Zuid-Tiroler klederdracht achter de receptie staan. Laten we ons niet door afschrikken. Andreas Huber maakt namelijk mooie wijnen in de kelder van zijn hotel aan de Italiaanse zijde van de Alpen. Acht in totaal, van acht hectaren. Van de aldaar verbouwde druiven is de kerner bij ons waarschijnlijk de minst bekende druif. De wijnkerners kennen 'm natuurlijk wel: kerner is een kruising tussen riesling en de Noord-Italiaanse vernatsch. Maar ook de niet-kerners mogen genieten van dit onalledaagse wit. Licht geparfumeerd. Flirtend met gewürztraminer. Lonkend naar droge viognier. En naar licht- tropische Riesling. Frivool, fris en bijzonder. Ik proefde de 2015 oogst een paar jaar geleden. Die was toen goed: maar de 2018 is beter.