Poderi dal Nespoli
Famoso 2023
Geproefd op 24 juli 2024
Famoso. Niet bepaald een toepasselijke naam voor een druif die bijna uitgestorven was en waar behalve wat plaatselijke wijnboeren in Emilia-Romagna en u nu verder niemand bij bekend is.
Geschikt voor droog en zoet, lezen we, en dat proef je. Deze is droog, maar op het randje. Zeer mild en zacht, vol rijp fruit als meloen, perzik, abrikoos, mandarijn… Geen wijn voor de liefhebbers van strakdroog, maar we zijn blij dat famoso voor uitsterven behoed is en in handen van een bekwame wijnmaker is gevallen. Famoso wordt vast beroemd.
Wat eten we er bij?