Pinot grigio. In plaats van bleekneus verschijnt ie tegenwoordig ook steeds vaker met blosjes op de wangen in het glas. Veelal als 'blush'. Di Lenardo serveert er eentje met meer kleur: ramato, koperachtig. En wat de kwaliteit betreft vinden ze er ook wel een koper voor. Rijp rood fruit, duidelijk wat abrikoos en appel, lichtkruidig en met een heuse, droge afdronk.