de Castellane
Brut
Het champagnehuis de Castellane bestaat sinds 1895. Vanaf het begin voert het huis een rood andreaskruis op het etiket. Dit werkt als een herkenbaar logo en de goede verstaander ziet het voorbij komen op foto’s en in films over feesten en partijen. Momenteel zou waarschijnlijk niemand de identiteit van een nieuw product koppelen aan een rood kruis. Het staat in het dagelijks leven nu eerder symbool voor falen. Denk aan de graphics op TV tijdens een voetbalwedstrijd bij een penaltyserie, of “afgekruiste” rijbanen op de autoweg.
De Castellane zit er niet mee, want het huis hecht aan het rode kruis. Met hun champagne is niks mis, en dat weet de champagnedrinkende goegemeente ook. Toegegeven, er bestaat echt wel betere, maar die is dan meestal ook duurder. De Castellane is een prima champagne voor een relatief kleine prijs. Hij heeft een tamelijk fijne mousse, zachtrijpe appels, ietsjepietsje meloen, klein pepertje en een boterkoekje.
Wat eten we er bij?