Meio Xisto
2024
Geproefd op 4 mei 2025
Verwacht geen wonderen maar het is wel een klein wondertje dat je voor dit geld een vino verde kunt kopen uit Minho waar toch gewoonlijk slechts de duurdere edities vandaan komen.
Toch is er niet beknibbeld op karakter. Licht bruisje, stralend appelgroen, dorstlessende zuren en een ongebreidelde zest & drive.
We proefden jaren terug een eerder oogstjaar. En Meio Xisto heeft nog steeds de X-factor.
Wat eten we er bij?