Op Culombu grossieren ze in eigenzinnige, autochtone druiven. Ook in deze Storia di Ecce Fructus. Op het etiket een hommage aan de ondergrond waarop ze hebben mogen vertoeven: microscoopbeeld van het graniet waarop het trio heeft mogen vertoeven. Na gedane zaken ter plekke: negen maanden op eigen droesem in betonnen tanks. Een en ander heeft er overigens toe geleid dat deze bio rouge niet onder de appellation Corse-Calvi valt maar als Vin de France door het leven moet. 

Gelukkig leidt dat niet tot degradatie van geur- en smaakbeleving. Uiterst geraffineerde, intrigerende wijn. Met een vleugje oude apotheek, inzetje bloeiende rozenstruik, discreet geparfumeerde frambozen en kersen, een drupje 'aardbeien op sap', rozebottels, passagierende zuidkruiden en zuursubtiliteiten. Fraai en onalledaags.