Pinotage. Vaak wat ongedefinieerd rood fruit, zoet, wee en overrijp. Met name de budgetmodelletjes. Bellingham biedt echter uitzicht op een kloekmoedige, mestluchtige en fors bemonsterde Stellenboscher variant. Pronte kersen, dikke pruim, een cacaobittertje, cassislikeurdrupje, ingehouden zoet en geroosterde amandeltjes. Over roosteren gesproken: braaifavoriet. Barbecueën is in Zuid-Afrika zonder pinotage ondenkbaar.