De saint-véran wordt gemaakt in de gemeente Saint-Vérand (met een D) en enkele aangrenzende dorpjes in het uiterste zuiden van de Mâconnais. De appellation bestaat sinds 1971. Voor de naam van de wijn wordt de oude spelling van het dorp gebruikt, toen het nog heel toepasselijk Saint-Véran-les-Vignes heette. De plaatselijke wijnen zijn net wat voller en gedistingeerder dan de “gewone” witte mâcon iets verder op.

De saint-véran die door J.C. Boisset onder de naam Antonin Rodet op de markt wordt gebracht heeft een mooie conduitestaat. Ook de 2024 mag weer bekoren. Onthoudt zich nadrukkelijk van overdadig eikengeweld. Beschaafd, evenwichtig, een klein boterje, appels, peren en een abrikoos. Ook nog wat mineralen om de frisheid te benadrukken. Vergeleken met de 2022, die eerder dit jaar werd geproefd, heeft hij eigenlijk wel baat bij een of twee jaartjes kelder. Hij is nog wat jong. Of nu even tevoren decanteren, dat wil ook wel helpen.