Pinot noir, de druif van Bourgogne, van bourgogne-achtige wijnen wereldwijd, geeft hier, langs de Loire, in het beroemde wittewijngebied Sancerre, ook wat wijn.

Niet veel, en soms wat schraal en dun, soms landelijk en aards, maar soms ook ook zeer verfijnd.

Hier hebben ze een heel eigen aanpak. Rijpe druiven, van een inmiddels bijna officieel biologische wijngaard, een jaar opgevoed op hout. Volle wijn levert dat, met onder het subtiele pinot-noir-fruit de geur van eiken. De beet van tannines. 

Stoerder en steviger dan je verwacht van rode sancerre, maar vief en jong nog. Benieuwd hoe deze bijzondere pinot ouder wordt. Jong blijft.