Stellenbosch Vineyards
Chenin Blanc ‘Bushvine’ 2025
Geproefd op 10 oktober 2025
Chenin blanc ging in Zuid-Afrika jarenlang door het leven als ‘steen’. Heeft ten onrechte te kampen met een imagoprobleem onder de ongeschoolde wijndrinkers. Anders gezegd: we pakken chenin er niet zo snel bij als we mogen kiezen. En dat is zonde.
Want chenin heeft veel te bieden. Om te beginnen kraakheldere, frisse zuren. Dit exemplaar uit Stellenbosch is gastronomisch veelzijdig. Kan een boboti wel aan, maar staat ook zijn mannetje bij visgerechten met verse groene kruiden en een schijfje citroen. Ontdek de veelzijdigheid van chenin en laat je verrassen door gele appel, fijngeknepen yuzu en een tropische touch van tamarinde.
Wat eten we er bij?