Cantine Dei

2022

Geproefd op 4 december 2023

Spannend toscaans drinken? Moet je die van Dei eens proberen. Ooit bulkproducent die massaal niet meer leuk vond en echte wijn wilde maken. Aldus staat Dei al sinds de jaren tachtig bekend als een vooraanstaand producent van tot de verbeelding sprekend rood.

In dit geval tenminste 70 procent sangiovese (en 2022 was een heerlijk jaar voor deze druif), wellicht aangevuld met canaiolo en misschien zelfs wat merlot. Kersenzuren, bramen klaar voor de pluk, iets kruiderij en goede schik. Bovendien meer diepgang, voller gevuld en met een grotere reikwijdte dan de voorgaande 2021-oogst. Pluspuntje.