Epicuro
Vermentino 2024
Geproefd op 10 januari 2025
Wat geeft deze veels te onbekende druif toch fijne wijn! Ook dit jaar weer.
In Zuid-Frankrijk doet ie dat onder de naam rolle, al mag ie daar lang niet zo vaak solo. In Italië noemt hij zich vermentino. En laten we eerlijk zijn: dat klinkt ook veel meer als een naam een artiest waardig. Helemaal als je dergelijke kunsten vertoont zoals deze uit Lazio. Vermentino di Lazio!
De wijn smaakt zoals zo vaak eerlijk en oprecht. Slank en sierlijk, fruitig en kruidig. De frisheid van de betere sauvignon, uitgerust met wat zonnigheid en landelijke bloemengeuren.
In de zomers geurende verte een verkoelend vleugje munt. Duidelijk ook grapefruit dit oogstjaar, rode, rijp en zoet.
Er wordt gevraagd om een encore…
Wat eten we er bij?