Bloemetje, vlindertje, groen vlakje met Europese sterretjes in de vorm van een blad. Organic wines, in het rood. Niet te missen, dit is een biologische wijn – roept het etiket.

Knallend rood en zwart fruit. Een spatje bramensiroop. Wat munt en andere wilde kruiden. Het smaakt ook natuurlijk, met veel gezond en rijp fruit maar ook een aangenaam beetje zout. Niet voor niets maak je daar elk gerecht lekkerder mee, dus wijn ook. Behalve dat het er bij wijn soms al van zichzelf in zit. Vanuit de bodem, de stenen, de klei of het zand. De voedingsstoffen die zich erin verstoppen. Die vermaledijde ‘mineraliteit’.

Andere keer misschien. Laat ons nu vooral eenvoudig genieten. Daar is wijn voor gemaakt. Veel plezier.