Maximin Grünhaus
Schloss Riesling trocken 2024
Geproefd op 2 juli 2025
Eentje uit een nieuwe generatie wijnmakers: Maximin Grünhaus.
Maximin haalt het maximale uit de riesling en verzorgt ‘m buitengewoon goed. Zo ook de gewassen die hun druiven omgeven. Ook wilde kruiden en grassen worden er gekoesterd om het bladmanagement van de ranken zo natuurlijk mogelijk te laten plaatsvinden.
Een spatzuivere moezel is ook in 2024 het resultaat.
Enorme verfijning aan perzik, appel, honing, grapefruit, citrus. Wonderschoon rijp fruit, ragfijne zuren. Tintelend, zinderend, spannend. Speekselprikkelende bitters dit jaar.
Wat eten we er bij?