Bell Cros
El Tracte 2019
Geproefd op 19 juli 2023
El Tracte, de handdruk, waarmee in 2017 de koop werd beklonken door de nieuwe eigenaren (het Zweedse echtpaar Skoglund) en de oude (het Spaanse echtpaar dat veertig jaar de boel bestierde). De koop voorzag destijds ook in 4000 kilo 45 jaar carinyenadruiven waarmee wijnmaker Joan Asens de eerste Zweeds-Spaanse oogst aan een fles toevertrouwde.
Inmiddels zijn we twee jaar verder. En van klagen is geen sprake. Weldadig, sappig, voluptueus rood en zwart fruit, donkere kersen, cassis, zoete drop en zachte tannines.
Wat eten we er bij?