Schoolvoorbeeld van sauvignon blanc uit de Loire met een zeer stuivend aromatisch karakter. Dat is vinologentaal voor: ‘hij ruikt nogal sterk’. En wat ruiken we dan? Is de volgende vraag.

Versgeperste citroenen, Granny Smith en Forest Gump die zojuist een hectare aan gras heeft gemaaid. En natuurlijk de bijbehorende buxusaroma’s. Dat laatste is dan weer vinologentaal voor ‘de geur van kattenpis’. Dat klinkt niet zo lekker, maar wij van De Grote Hamersma kunnen dat wel waarderen in een klassieke sauvignon uit de Loire. Bevat bovendien (zeer populair!) weinig alcohol: slechts 11,5%. Dat levert een ster op, want met zo’n bescheiden percentage schenken we onszelf nog eens extra in.