Zuccardi
Chardonnay ‘Apelación Tupungato’ 2024
Deze chardonnay wordt gemaakt van druiven van hooggelegen wijngaarden in Tupungato, meer dan 1200 meter boven zeeniveau gelegen in de uitlopers van de Andes in Mendoza Argentinië. Door het koelere klimaat op hoogte is deze chardonnay relatief subtiel en fris.
Een hele fruitschaal komt voorbij, van rijpe appels en peren tot het meer tropische spul zoals ananas en mango. Maar het wordt nooit te vet of log en de aanwezige citrus benadrukt de frisheid. Rijping op eikenhout zorgt voor een porti vanille en wat toast. Hier vliegen ze in de nieuwe wereld nog wel eens uit de bocht, maar Zuccardi houdt het knap in evenwicht. Het resultaat is een puike Europees aandoende chardonnay uit Tupungato. Hopelijk krijgt Zuccardi veel navolgers. Voorbeeldwijnen verdienen dan ook een ster.
Duurzaam gemaakt en voorzien van het label “Argentina Sostenible”.
Wat eten we er bij?