Sons of Sugarland
Syrah 2022
Geproefd op 25 oktober 2023
Reenen Borman. Bezoek ook zijn Patatsfontein. Maak kennis met zijn beste barbera. Maar met de syrah van het familiedomein zet ie zijn handtekening. Afkomstig van wijngaarden, net buiten Stellenbosch bij Polkadraai. Smaakt door die naam al naar meer. Whole bunch fermentatie doet eveneens een duit in het zakje. Subtiliteiten rijgen zich aaneen, klein donker fruit, klein rood fruit, klein kruidenrekje, fluweel-tannines, zachte zuren. Sterren stralende syrah.
Wat eten we er bij?