Marqués de Cáceres Edición Limitado fermentado con sus lías en barricas nuevas de roble francés, staat op het rug-etiket. Een hele mond vol Spaans, waarmee wordt aangegeven dat de wijn is vergist op de droesem, in nieuwe vaten van Frans eiken.

Vroegere was Rioja één en al eiken. Al ze zich ook nog eens op eiken gingen beroemen, dan moest je het ergste vrezen. Maar in lijn met de meer moderne aanpak van het bedrijf is het hout niet overdreven. Deze Altea is een mooie evenwichtige wijn, met fijn fruit van peren en witte perzik, wat boter en caramel van het eikenhout en voor de balans voldoende mineraliteit. Voor mensen die van redelijk subtiel eiken houden.

Marquès de Cáceres is een van de dominante wijnbedrijven in de Rioja. Het bedrijf exporteert naar meer dan 100 landen en is in z’n eentje goed voor circa tien procent van de totale Rioja-export. Het is gericht op vernieuwing en innovatie en stond mede aan de basis van de meer moderne wijnstijl die in Rioja is ontstaan. Bij rode wijnen niet meer die overdaad aan hout, maar meer gericht op een zekere subtiliteit. De witte wijnen spelen ook hier een steeds grotere rol, vooral ingegeven door de wens van de consument, die steeds minder rood en steeds meer wit en rosé gaat drinken.

En er wordt ook steeds duurzamer gewerkt. Zie het label Sustainable Wineries for Climate Protection.