Bij Jima Winery hebben we al een interessante ontmoeting gehad met hun Miss De Bina, een knipoog naar de druif met min of meer dezelfde naam, debina.

Deze wordt in het algemeen overigens beschouwd als een saaimuts die zich nauwelijks boven de middelmaat verheft. Vaak wordt er mousserend van gemaakt of er wordt wat suiker in gekieperd om 'm wat behaaglijker te maken. Immers, normaal gesproken wil deze nog wel eens strak, droog en/of eendimensionaal uitpakken.

Nu was dat al niet het geval met voornoemde Miss De Bina maar deze Super Girl haalt op de 29e dag ook alles uit de garderobekast. Perziktuniekje, vanillestikwerk, de geur van een discrete, lichtkruidige parfum, zomerlinnen, een amandeltjesbroche en suède mocassins.

Associëren maar. Maar proeven strekt helemaal tot aanbeveling.