Toen wij van De Grote Hamersma een keer op bezoek waren bij het Zuid-Afrikaanse Spier viel het ons op hoe buitengewoon kindvriendelijk het daar was. Spier biedt niet alleen een 'elemental play garden', maar ook een segway vineyard tour, self-guided walks en mountainbiking. En dan is er natuurlijk nog een restaurant, shop en hotel. Dat laatste werd jarenlang bestierd door de sympathieke Nederlandse General Manager Joep Schoof.

Ook opvallend is hoe snel deze Chardonnay 'Signature Collection' 2025 op de markt komt. Amper geoogst (ja, het is natuurlijk zuidelijk halfrond, maar toch) en dan nu al zo goed in balans. Zuid-Afrikaanse chardonnay zoals je hem wilt hebben.

Perzik in de hoofdrol, ondersteund door gele appel, citroen en een, in dit geval, onmisbaar likkie hout. Vanillestokjes uit Madagaskar, mariakaakjes en gezouten roomboter. Picknickmateriaal. Tenminste, als er sandwiches met gerookte zalm in de picknickmand zitten.