De een heeft vliegschaamte, de ander houtschaamte. Die geeft bij de sommelier met bibberende onderlip aan dat ze toch liever een dikke gulle macon of type Bernardus drinken dan die strakdroge Chablis. Onzin natuurlijk, je moet drinken wat je lekker vindt ook al past dat misschien niet perfect bij het eten. Je laat je huis toch ook niet inrichten door familie Des Bouvries als je Rivièra Maison mooi vindt?
Houtschaamte? Weg ermee. En als je dan toch volle bak door het geluid wil heeft de Zuid-Franse coöperatie Fonjoya het je makkelijk gemaakt. Voor nog geen tientje heb je zoveel vanille, brioche, karamel, honing, munt en abrikoos als je maar wil. Mix van mandarijn en Zeeuwse babbelaars op het eind, volumeknop op 10.