Naast een serie mono-cépages maakt de coöperatie Erste+Neue uit Alto Adige ook een paar blends als basiswijnen. Waaronder deze van Pinot Bianco, Sauvignon blanc en Chardonnay, onder de herkomstbenaming IGT Weinberg Dolomiten (Vigneti delle Dolomiti).

Bij White Peak denk je eerder aan een wijn uit Nieuw-Zeeland of Australië. Er is vast uit marketingoverwegingen voor een Engelse naam gekozen. De wijn is genoemd naar de Weisshorn, een opvallende berg in de Dolomieten die vanuit de wijngaarden goed te zien is. De wijn is typerend voor de stijl van de coöperatie, waarbij ze er naar streven om frisse strakke bergwijnen te maken. Daarin zijn ze aardig geslaagd. De nogal eens uitgesproken chardonnay hindert ze daarbij zeker niet. De drie druiven zijn mooi in balans en het levert een fijne strakke dorstlesser op.

Erste+Neue werkt duurzaam volgens de eisen van het Fair’n Green label.