Pinot blanc is niet de hoogst in aanzien staande druif in de Elzas. Maar dat is zeker in dit geval niet terecht. We hebben wel vaker opgemerkt dat het voor een goede Elzasser pinot blanc misschien verstandiger zou zijn om de Duitse naam Weissburgunder te gebruiken. Dan krijg je de associatie met de Bourgogne. De druif is immers naaste familie van de chardonnay.  Dat zou meer recht doen en mogelijk ook beter verkopen.

De man mag dan Schwach heten, hij is goed in wijn maken. Deze pinot blanc, uit een toch bijzonder matig verregend wijnjaar, heeft allure. Een rijke wijn met boter, citrus en appelgebak. Wat karamel en hazelnoot ook. Die neiging naar zoete smaken wordt mooi gecompenseerd door de aanwezige zuren en wat kruidigheid.