Rueda van het betere soort. 100% verdejo. Stuivend, maar schreeuwt niet. Verveelt ook allerminst. Biedt veel, van appels tot ananas en van venkel tot zwart-witpoeder.

Combineert goed met het halve assortiment van SLA. Denk aan een Caesar Salad, Greek Gyros Pita en blijft zelfs overeind bij de Killer Kapsalon Pita. Hoogstpersoonlijk uitgeprobeerd door De Grote Hamersma.

Daar zullen ze in Spanje waarschijnlijk hun bedenkingen bij hebben. Aan de andere kant worden Rueda en verdejo stelselmatig neergezet als de ideale groentebegeleiders. Wat dat betreft mogen ze niet klagen met deze wijnspijscombinaties.