Stefanie en Alwin Jürtschitsch zijn de nieuwe (nouja, nieuwe, alweer jaar of 15 bezig op het domein) generatie grüner. Grüner veltliner natuurlijk, maar ook groener in categorie 'goed, beter, bio'. In minder dan een decennium hebben ze de toch al goede reputatie naar het hoogste niveau gebracht. Toegewijde biodynamisten, je weet wel van de maan en de sterren en koehoorns enzo. Nougoed, oerkracht of niet, er lijkt een soort intrinsieke energie in de wijnen te zitten. Een van de favorieten is de grüner veltliner uit de 1e lage Käferberg van stokken met leeftijd generatie X. Kalkbodems geven frisheid, verfijning en elegantie. Indrukwekkende, pure, rijpe abrikozen expressie, zilt-zoutig en fijn. Luchtigheid die doet denken aan de allerbeste grands crus. Nu nog in de luiers, zeker 5 jaar nodig om beetje tot volwassenheid te komen.