Friulano uit Friuli. Heette vroeger tocai, maar de Hongaren staken daar een stokje voor na hun toetreding tot de EU, bang dat er verwarring zou ontstaan met hun Tokaji.

De Italianen boden nog even verzet maar in 2007 gaven ze zich gewonnen en doopten de druif om tot friulano. ‘Sauvignonasse’, zoals hij in Frankrijk wordt genoemd, vonden ze niks blijkbaar. Deze komt Friuli, het drielandenpunt van Italië, Slovenië en Oostenrijk.

Emiliano Subacchi maakt er heerlijk wit, met verkwikkend venkelfruit, kruisbes, meloenmootjes en die kenmerkende stoer-sappige amandel-, lof- en grapefruitbitters. Extra mooie zuren. Doet de speekselmotor op volle toeren draaien.

Paradiis op aarde.