Het smaakt naar zilt, zout, zee, het smaakt naar de zomer. Albariño van Eulogio Pomares, Robert van Hemert zou er een liedje over kunnen maken. Niet zomaar albariño en niet zomaar Rías Baixas, Pomares maakt wijnen met een verhaal. Gebottelde ideeën noemt de zelfbenoemde poëet het. Misschien is dat wat vergezocht, maar dat doet geen afbraak aan hoe goed de wijnen zijn. Niets te maken met de schreeuwerige zure onrijpe albariños waar die 's zomers de terrassen overspoelen, maar serieuze terroirgedreven klassewijnen. Pedraniera is komt van een enkel perceel en rijpt een jaar op grote neutrale 3000-liter houten vaten. Dat geeft rust en ronding. Puur, fris, citroen, sinaasappel, opwekkend, zacht, verteerbaar, schoon, lengte, vulling, rijp. Voor wijnliefhebbers die niet van albariño houden en eens een keer albariño willen proberen.