Carmen
Chardonnay 'Gran Reserva' 2023
Geproefd op 23 december 2024
Toch altijd even schrikken, die woorden Gran Reserva. roept visioenen van (te) lang bewaarde dichtgetimmerde wijn. En wie dat een prettig visioen vindt, schrikt bij het proeven: niks ouwe houtwijn! Een gulle, montere chardonnay met een luxe fruitmand vol aan geuren en smaken.
Handvol hazelnootjes erbij, iets boterigs, romig rijks in de smaak, en dat weelderige geheel fijn doorweven met lenige zuren en voorzien van een bescheiden hoeveelheid alcohol. Een rijke chardonnay, maar dan niet zo'n matrone als vanouds: slank en sportief. Wel als vanouds: Grote Glimlach.
Wat eten we er bij?