Fournier Père et Fils

Silex 2023
Geproefd op 22 oktober 2024

Silex, de klei- en vuursteen-ondergrond zorgt voor een kraakstrakke sancerre. Messcherpe vouw zit nog steeds in de ogenschijnlijk onberispelijke witte broek.

Maar kijk, achterop: sprietjes, vlekje, sap. In het gras gezeten.

Daar vandaan silex-kiezeltjes over een spiegelglad meertje kaatsen.

Pats! Groene appel!

Pats. Grapefruit!

Pats! Mineraal!

Pats! Waar zijn de oesters?

Zorg dat er geen patstelling ontstaat en zorg dat er een oestermes in huis is.

wine-score-star

2023

Wit
- Sancerre - Frankrijk
Te koop bij Prijs
The Wine List € 41.50
wijn spijs icon Wat eten we er bij?
Salade met geitenkaas, Pasta Pad Thai, Saltimbocca vis, Taglionii met gekarameliseerde venkel, Pasta Gumbo style, Vissoufflé, Yakitori, Vis gestoomd, Crab Cakes, Vissoep
Sluiten ×

Schrijf je in voor de Nieuwsbrief

Alle goed scorende week-aanbiedingen, de wijnevent kalender en wekelijks tientallen nieuw geproefde wijnen! Met informatie en tips over de beste wijnen op de Nederlandse schappen.