Het is een mondvol, maar als je weet hoe het zit heel overzichtelijk: dit is wijn van druif verdicchio uit Castelli di Jesi, de appellation, of denominazione zoals ze in Italië zeggen, genoemd naar de forten rond de stad Jesi in de Marche. Verdicchio is een heel oude druif uit Veneto, die sinds de vijftiende eeuw ook ruimschoots in de Marche staat aangeplant.

Classico wil heel overzichtelijk zeggen dat het hier het oorspronkelijke, klassieke gebied betreft – later is de appellation uitgebreid.

Ondanks de indrukwekkende naam en oude stamboom allervriendelijkst; zowel qua prijs als qua inhoud. Slank, vol sappig fruit en versierd met fijne kruidige geuren.

Eigenlijk verbazen we ons ieder jaar weer hoe het mogelijk is in een tijd waarin alles, maar dan ook echt alles duurder wordt, dit deze verdicchio met zo’n kostbaar klinkende naam bespaard blijft.

Weet je wat: dat belonen we met een hogere score.

En een ster.