Haute Perche
Chardonnay 2023
Geproefd op 28 augustus 2024
Chardonnay, staat er op het etiket. Chardonnay zit ook in de fles, van éen klein wijngaardje zelfs, meldt het etiket. Maar het is niet chardonnay zoals we 'm kennen. Hij heeft het fraaie chardonnayfruit, maar is verder dartel, kwiek, knisperend fris en springerig. Geurt naar bloesem, voorjaar, heeft iets nootachtigs ook.
Is duidelijk Loirechardonnay. Noordelijke chardonnay uit dat heerlijk eigengereide wijngebied, die lange rivier met z'n wijnen voor avontuurlijke liefhebbers. Iedereen kent Sancerre en Pouilly, maar bijna niemand verkent al die andere wijngaarden met hun eigenwijze wijnen.
Wat eten we er bij?