Stuivend aromatisch wit uit Rueda. Dit is het Spaanse antwoord op de steeds groter wordende vraag naar wijnen die je al kunt ruiken zodra je de schroefdop van de fles af draait. De geur van rijp tropisch fruit komt je ook hier direct tegemoet. De druif in kwestie, de verdejo, stond voorheen vooral bekend om productie van sherry-achtigen die hopeloos uit de mode zijn geraakt. Dankzij nieuwe technieken in de kelder is deze Spanjaard aan een tweede jeugd begonnen. De koele nachten hier ten Noorden van Madrid zorgen daarnaast voor behoud van frisheid zodat al dat tropische fruit in het gareel gehouden wordt.