Twee soorten muscat in de fles. Muscat Ottonel en muscat d’Alsace, die laatste beter bekend als muscat Blanc à Petits Grains en de nobelste van de twee. Ottonel is wat bleker in kleur, en tevens wat vlakker in smaak doorgaans – zeker ten opzichte van de Petits Grains die gewurztraminertrekjes kan krijgen.

Paul Schneider blendt ook dit jaar weer tot een mooie balans. Lekker bloemig, maar niet overgeparfumeerd. Droog bovendien. Met lychees en druivige druiven, grapefruit zonder suiker, een anijsaanwijzing en citrus in de nabijheid. Wat lichtvoetiger nog dan de 2018 die we eerder beoordeelden.

Bovendien: tegenwoordig getooid met het goedkeuringsvignet Haute Valeur Environnementale. Geproduceerd met respect voor natuur en omgeving en de belendende percelen.