Hofkeller
Sylvaner trocken 'Randersackerer' 2021
Geproefd op 28 april 2025
Sinds 1128 staat er trots op het etiket. Vanaf dat jaar is het steeds de hofkelder geweest van het heersende gezag. Achtereenvolgens van de Prinsbisschoppen van Würzburg, daarna van de Koning van Beieren en nu van de Duitse deelstaat Beieren. Daarmee is het een van de oudste wijngoederen ter wereld.
Strak droge wijn van kalkhoudende steile wijngaard Randersacker aan de rivier de Main. Een licht tintelende sensatie in de mond, vol wit fruit, wat stervrucht ook, zachte citrus, vriendelijk pittig pepertje en een bittertje van kamille.
Wat eten we er bij?