De Stefani
DS 2022
Geproefd op 8 december 2023
Een nobele druivenfamilie, de pinots, zeker de noir, bekend van rode bourgogne, en ook blanc en gris kunnen in de Elzas in handen van een bekwame wijnboer groots zijn, maar in Italië wil het niet zo. Ja, pinot grigio is wereldwijd populair, maar smaakt dan ook voornamelijk naar niks. Er wordt onderzocht of dat wat met elkaar van doen heeft.
Gelukkig zijn er altijd uitzonderingen. Zoals deze. Prima pinot grigio. Duidelijk beter zelfs dan de 20202 die we beoordeelden. Vriendelijk fris en zachtfruitig, een delicaat bittertje, met een glimlach en een knipoog. En een nobele inborst, de familie waardig.
Wat eten we er bij?