Château Hautes Terres
2023
Geproefd op 12 augustus 2025
Karige uitvoeringen bordeaux blanc willen door grimzuren, schraalsappen en bitterbijters nog wel eens kruiend tandvlees veroorzaken maar hier hebben we te maken met een kwinkelerende en opgewekte uitvoering. Vol met vrolijk wit fruit, kriebelende citrus en een sappig roze grapefruitje.
Wederom un grand merci, monsieur Cazade, vigneron-récoltant te Saint-Léger de Vignague, vliegenpoepje in de Entre Deux Mers regio.
Ook met deze 2023 laat hij weer proeven hoe witte bordeaux kan smaken.
Wat eten we er bij?