Bij beaujolais denken de meeste mensen aan soepele RODE wijn. Van de gamay-druif. Maar van oudsher wordt er links en rechts ook een klein beetje wit gemaakt. Van de chardonnay. En dat beetje wordt langzaam aan meer, omdat witte wijn populairder wordt en de beaujolais-boeren ook willen blijven verkopen… En laten we eerlijk zijn, de chardonnay doet het er prima.

Zoals in deze Terre de Loyse van Laurent Perrachon & zonen. Ze maken deze leuke witte helemaal in het noorden van de Beaujolaisstreek, tegen de Mâconnais aan. En daar bij de buurman is wit koning. Toch is deze Terre de Loyse eerder een witte bourgogne dan een mâcon-villages. Ronder, zachter, bloemiger, met een botertje, rijpe appels en een perzikpitje na. En in verhouding voor een hele mooie prijs.