Er is ook een The Most Beautiful Girl is omloop, gemaakt van riesling uit de Pfalz. Daarvan vroegen wij ons af hoe zij toch zo slank blijft.

Welaan, in ieder geval door uit de buurt te blijven van deze chardonnay die Chateau Amsterdam betrokken heeft van Hannes Bergdoll uit diezelfde regio. Vervolgens zijn zijn druiven onderworpen aan een interessant eikenexperiment: lagering op Oostenrijks, Hongaars en Duits eiken.

Is een geslaagd uitstapje geworden van de overigens Spaanse wijnmaker van the new kids on the block in Amsterdam-Noord. Vorig oogstjaar leverde associaties op met mollige, vollige, ambitieuze chardonnay uit Mâcon, het zuidelijke deel van Bourgogne.

Met de 2022 heeft The Fat Lady het vizier op het noorden van Bourgogne gericht en denken wij aan Chablis. Slanker, strakker, koeler, intenser en pittiger. Het misstaat haar allemaal niet.

Zie ook de overige wijnen van Chateau Amsterdam.