Paul Schneider
Riesling ‘Vieilles Vignes’ 2021
Geproefd op 13 juni 2024
Elzasriesling. Niet de meedogenloze strengheid van de Duitse rieslings, maar onder dat vriendelijker fruit, die kruidige geuren, die smaken die je meevoeren naar de lieflijke Elzasheuvels, is die voornaamheid van riesling hier onmiskenbaar aanwezig.
Pezig, gespierd, een marathonloper die het moeiteloos eindeloos volhoudt. Van bouquet tot afdronk blijf je spannende nuances ruiken en proeven. Na iedere slok weer nieuwe.
Wat eten we er bij?