De merknaam Sangre de Toro werd in de jaren vijftig beroemd, omdat de firma Miguel Torres daarmee de wereld kennis liet maken met donkerrode Spaanse wijn met veel granacha-druiven. De associatie met stierenbloed was voor Miguel Torres snel gemaakt. Inmiddels wordt die merknaam ook gebruikt rosé en wit. Bij blauw bloed hebben we nog een voorstelling, wit bloed komt toch een beetje vreemd voor. Maar ach, Sangre de Toro is een sterk merk, dus dat kan dit ook wel velen.

En met de wijn is ook bepaald niets mis. Een aangename frisse en licht kruidige verdejo, zoals we rueda graag zien. Denk aan madeliefjes en milde limoen. Aangenaam, en ook nog duurzaam geproduceerd.