José Maria da Fonseca
João Pires Rosé 2023
Geproefd op 24 maart 2025
João Pires is een bijzonder mooie zalmkleurige rosé van het schiereiland ten zuiden van Lissabon. Gemaakt van de lokale moscatel gaúdo en de touriga national.
De moscatel is ook de basis voor de beroemde versterkte zoete wijnen uit de streek. Deze droge rosé is andere koek. In de neus herken je vers gebakken pruimenvlaai of clafoutis en je proeft rozen en reine claude. Een wijn die tegen een stootje kan en allerlei zomerse gerechten kan begeleiden. Of gewoon voor onder de pruimenboom.
Wat eten we er bij?