Mount Fishtail
Blush 2024
Geproefd op 29 april 2025
In wijnland wordt wel eens beweerd: het oog drinkt eerst.
In het geval van Mount Fishtail zou je dan zeggen: we gaan aan de rosé.
Maar de mond oordeelt anders: dit is wit en – dat staat als een staart boven water – toch ook wel heel duidelijk sauvignon blanc. Met zijn zoete grapefruit, met zijn passievrucht, met zijn verfrissende voorjaarsbuitje, zijn kruisbessen, zijn citrus en zijn kattenkwaad.
Ogen dicht maar en genieten. Of toch maar die roze bril op?
Wat eten we er bij?