Weingut Kranz
Spätburgunder Rosé trocken 2023
Geproefd op 15 juni 2024
Liet zich in eerdere oogstjaren al smaken dankzij een dartele, jeugdige, bijkans onbezonnen rosé. Maar de rust, de diepgang en de wijsheid (of moeten we zeggen; de wijnheid?) komt met de jaren. Het werken zonder bestrijdingsmiddelen, natuurlijke mest en het strenge selecteren werpen steeds meer hun vruchten af.
Aldus ontstond er weer een serieuze rosé met koel en kalm rood fruit, een aangename kruiderij, dit oogstjaar bovendien met een aanzet tot abrikoos, iets perzik ook, een discreet bittertje en een heuse afdronk.
Lauwerkrans voor Kranz.
Wat eten we er bij?