Een geliefd domein van het Michelinmannetje in Frankrijk: verschillende sterrenrestaurants hebben het op de kaart.

Met de hand geplukt maar daarna hield de wijnmaker zijn handen thuis. Minimale interventiewijn. Puur en oorspronkelijk rood.

Verrukkelijke minervois met een eigenzinnig karakter. Gespierd rood en zwart fruit.

Eerlijk opgebouwde musculatuur: niks sportschool, niks pillen, niks injectienaalden. Pure oer-aarde: nog nooit van een tuincentrum gehoord.

Truffel maar geen olie. Paddenstoelen uit het wild: niks geen groeiculturen op de koffieprut van Starbucks waarvan de koffie sowieso al niet te drinken is.

Het mysterie van garrigue, een tijmlijntje, rozemarijn en een fikse hoeveelheid je-ne-sais-quoi.

De behaaglijke warmte van een late zuidelijke zon. Inderdaad: zonnebankvrij.

Merci, Demoiselle.