Giglio Perricone is afkomstig uit Mazara del Vallo, in het uiterste westen van Sicilië. De perricone, lokaal ook wel pignatello genoemd, is een inheemse Siciliaanse druif die niet zo vaak solo wordt gevinifieerd.

Hier bij Cantine Giglio levert hij een robijnrode volle kruidige wijn, zondoorstoofd zonder log te worden.  Je proeft rood fruit, venkel, laurier en wat tabak. Een bijzonder vrolijk stemmende ontdekking, tussen alle Siciliaanse krachtpatsers die te vaak de binnenkant van de sportschool hebben gezien.

Bij Giglio wordt biologisch gewerkt, volgens de eisen van het Bioagricert-label.